Капуста декоративная Корал Квин

Brassica oleracea Coral Queen — декоративно-лиственная капуста, формирующая плотную окрашенную розетку. У форм Peacock и Coral рисунок более ажурный за счёт рассечённого края листа. Настоящие цветки капусты жёлтые, небольшие и четырехлепестковые; в озеленении розетки используют как сезонную декоративно-лиственную культуру. Отдельные листья расположены спирально и образуют плотный цветной рисунок; самые молодые внутренние листья формируют центральную часть цветной розетки. Снаружи видны более широкие листья с волнистым или бахромчатым краем; растение сохраняет приземистый облик в первый сезон выращивания. При прохладной погоде контрастность окраски внутренних листьев может усиливаться; цветонос развивается после перехода растения к репродуктивной фазе.

Ботанический интерес растения Brassica oleracea Coral Queen связан прежде всего с особенностями строения и сезонного развития представителей рода Brassica. При выращивании этой формы следует учитывать следующий признак: у форм Peacock и Coral рисунок более ажурный за счёт рассечённого края листа. Розовая и пурпурная окраска листьев обусловлена накоплением антоцианов; после цветения образуются удлинённые плоды-стручки с семенами. В холодную погоду хлорофилл может маскироваться другими пигментами в центре розетки; второгодние цветоносы обычно изменяют декоративную форму растения. Многие торговые линии выводят именно ради геометрии и цвета листовой розетки; окраска молодых центральных листьев обычно сильнее отличается от наружной зелени. Декоративная и овощная капуста относятся к одному виду Brassica oleracea; настоящие цветки представителей семейства крестоцветных имеют четыре лепестка.