Капуста декоративная Вайт Камоме

Brassica oleracea White Kamome — декоративно-лиственная капуста, формирующая плотную окрашенную розетку. Декоративная капуста образует плотную розетку с несколькими ярусами листьев; растение сохраняет приземистый облик в первый сезон выращивания. Яркий розовый, пурпурный или беловатый центр связан с окраской листвы, а не цветением; цветонос развивается после перехода растения к репродуктивной фазе. Настоящие цветки капусты жёлтые, небольшие и четырехлепестковые; декоративная капуста образует плотную розетку с несколькими ярусами листьев. Отдельные листья расположены спирально и образуют плотный цветной рисунок; яркий розовый, пурпурный или беловатый центр связан с окраской листвы, а не цветением.

Ботанический интерес растения Brassica oleracea White Kamome связан прежде всего с особенностями строения и сезонного развития представителей рода Brassica. Розетка имитирует крупный цветок, но состоит исключительно из листьев; окраска молодых центральных листьев обычно сильнее отличается от наружной зелени. Листья декоративной капусты по происхождению аналогичны листьям пищевых овощных форм; настоящие цветки представителей семейства крестоцветных имеют четыре лепестка. Розовая и пурпурная окраска листьев обусловлена накоплением антоцианов; розетка имитирует крупный цветок, но состоит исключительно из листьев. В холодную погоду хлорофилл может маскироваться другими пигментами в центре розетки; листья декоративной капусты по происхождению аналогичны листьям пищевых овощных форм.