Бук европейский Давик

Fagus sylvatica 'Dawyck' представляет собой стройное пирамидальное дерево с прямыми вертикальными ветвями с вертикальными побегами. Ветвление начинается низко на стволе. Он очень связан по форме и может достигать высоты 20-25 м и ширины около 3 м. Мягкая кора гладкая и имеет серый цвет. Овальные или яйцевидные листья блестящие темно-зеленые и могут достигать 4-10 см в длину. Цветки 'Dawyck' с маленькими, невзрачными цветками и менее пышными, чем у F. sylvatica. За соцветием следуют орешки размером 10 - 20 мм, только в зрелом возрасте дерево обильно плодоносит. 'Давик' может использоваться как одиночное, аллейное и парковое дерево и предпочитает хорошо дренированную, не слишком влажную почву с высоким содержанием гумуса. Умеренно ветроустойчивый.

У бука «Dawyck» сезонность развития листьев и плодов подчиняется циклу листопадного дерева. У молодых буков сухие бурые листья иногда сохраняются на ветках зимой: это явление называют марцесценцией. Породы бука связаны с микоризными грибами, которые помогают корням получать минеральные вещества из почвы. Почки лесного бука особенно вытянутые и заострённые, что помогает узнавать дерево без листьев. Корневая система бука чувствительна к сильному уплотнению грунта, поэтому пространство вокруг ствола лучше не затаптывать. У лесного бука тонкие поверхностные корни нуждаются в рыхлой почве, поэтому частое глубокое рыхление у ствола нежелательно. Плотное летнее затенение от крупного бука заметно меняет условия роста трав и низких кустарников под ним.