Капсикум однолетний Орнаментиес Ред

Capsicum annuum Ornamenties Red — садовая форма рода Capsicum. Плоды постепенно меняют окраску по мере созревания; растению нужна плодородная рыхлая почва с равномерным увлажнением; декоративный перец образует компактный ветвистый куст с очередными листьями. Цветение и созревание нескольких завязей иногда идут одновременно; после опыления из завязи образуется ягода с полостью и многочисленными семенами; у горшечных форм важны размер междоузлий и плотность листьев. При похолодании ниже комфортного уровня рост заметно замедляется; небольшие пятичленные цветки располагаются в пазухах листьев; для образования плодов необходимо хорошее освещение. Положение плодов бывает направленным вверх или в стороны; в начале сезона зелёные стебли интенсивно наращивают боковые ветви.

У Capsicum annuum Ornamenties Red биология цветка и возможности вегетативного размножения связаны с признаками рода Capsicum. Плоды декоративных культиваров не следует объявлять съедобными без проверки назначения и безопасности; при выращивании на семена близко расположенные сорта могут переопыляться; в умеренном климате декоративный перец обычно содержат как однолетнюю культуру. Острый вкус перца связан с капсаициноидами, а не с окраской зрелого плода; у обычного Capsicum annuum цветки чаще белые или с фиолетовым оттенком; одревесневающие основания стеблей отражают многолетнюю природу растения в тропиках. Семена находятся на внутренних перегородках и прикреплены к плаценте плода; яркая окраска плода не позволяет судить о силе его остроты; ботанически плод перца — ягода, хотя в кулинарии его обычно называют овощем. Длительная нехватка света снижает завязывание цветков и плодов; кожица зрелых плодов приобретает блеск благодаря восковому покрытию.