Слива домашняя Венгерка Воронежская

Дерево среднерослое. Плоды каплевидной формы, буровато-синие, крупные, до 35 г весом, созревают в сентябре. Мякоть оливково-зелёного цвета, плотная, хрустящая, кисловато-сладкая, с сильным ароматом. Сорт относится к столово-техническим.

Зимостойкость средняя.

 

Садовое имя «Венгерка Воронежская» обозначает конкретный культивируемый материал; при проверке свойств необходимо отличать признаки самого сорта от характеристик его вида. Плод косточковых ботанически является костянкой: съедобная мякоть окружает твёрдый эндокарпий, внутри которого расположено семя. Излишнее заглубление корневой шейки и застой воды способны ослаблять корневую систему даже зимостойкого посадочного материала. Для многих сортов Prunus требуется совместимое опыление; без проверенных данных нельзя объявлять отдельно названный сорт самоплодным. При семенном размножении потомство не повторяет в точности материнский сорт; питомники обычно используют прививку или окулировку. Для безопасного выращивания важно различать съедобную мякоть и твёрдые косточки, содержащие семена с собственным химическим составом. Урожай закладывается после опыления и оплодотворения; наличие цветков само по себе не говорит о будущей массе плодов. Многие косточковые образуют цветочные почки летом предыдущего сезона, когда одновременно продолжается рост молодых ветвей.