Яблоня домашняя Северная Роза

Зимний сорт.

Среднерослое деревце с пирамидальной средне-загущенной кроной. Плоды средних размеров, плоскоокруглой формы, Кожица гладкая, с тонким восковым налетом. Цвет плодов желто-зеленый с малиново-красным румянцем, который становится ярче по мере созревания. Мякоть крепкая, сочная, хрустящая, с выраженной кислинкой.

Зимостойкость высокая. Устойчивость к грибковым заболеваниям средняя.

Для сохранения именно сорта «Северная Роза» обычно применяют прививку, поскольку яблони из семян не повторяют наследственный набор материнского дерева. Сортовую идентичность привитого дерева сохраняет привой; семена из его плодов дают генетически новые сеянцы. Некоторые деревья склонны к периодичности плодоношения, когда обильный урожай сменяется заметно более слабым. Плоды одного сорта на разной стороне кроны могут отличаться степенью румянца из-за солнечного освещения. Возможности длительного хранения определяются сортом, зрелостью плода и температурой, поэтому универсальный срок хранения неверен. Наружные ткани плода защищают мякоть от высыхания, а повреждение кожицы ускоряет её порчу.