Яблоня домашняя Академик Казаков

Зимний сорт.

Растение достигает 3 м в высоту. Яблоки крупные, округлой формы, короткие, как бы слегка приплюснутые сверху и снизу. По цвету варьируются между светло-красным и зелёным с красно-розовыми прожилками. У мякоти кремовый оттенок. Не ароматные, зато очень сочные плоды. Вкус кисло-сладкий.

Зимостойкий сорт. Устойчивость к парше высокая.

Для сохранения именно сорта «Академик Казаков» обычно применяют прививку, поскольку яблони из семян не повторяют наследственный набор материнского дерева. Признаки зрелого яблока включают изменения основного оттенка кожицы, плотности мякоти и усилия отрыва плодоножки. Открытое положение кроны улучшает освещение и часто позволяет получить более ровную окраску плодовой кожицы. Окраска кожицы формируется при участии разных пигментов и не является универсальным показателем зрелости. Часть сортов особенно чувствительна к повреждениям во время уборки, поэтому механические удары сокращают их лёжкость. Регулярная обрезка не изменяет наследственную природу сорта, но позволяет перераспределить свет между ветвями.