Яблоня домашняя Стрейфлинг

Яблоня домашняя «Streifling» — сорт плодовой яблони с листопадной кроной. Весенние соцветия обычно располагаются на относительно коротких участках, поэтому их легче заметить до разрастания листьев. При осмотре кроны хорошо видны годичные приросты: границы между ними обозначены рубцами почечных чешуй. У листопадной яблони сохраняется постоянный ствол, хотя листовой и плодовый покров полностью обновляется каждый сезон. Небольшие листовые черешки прикрепляют овальные пластинки к побегу, а зубчатость края помогает отличать их от листьев магнолии. Обрезка меняет густоту кроны, но не превращает сорт в самостоятельную разновидность дерева: наследственные признаки сохраняются в привое.

Для сохранения именно сорта «Streifling» обычно применяют прививку, поскольку яблони из семян не повторяют наследственный набор материнского дерева. Потребительские свойства плодов зависят от соотношения кислот и сахаров, а не от одного лишь количества сахара. Наружные ткани плода защищают мякоть от высыхания, а повреждение кожицы ускоряет её порчу. Подвой влияет на силу роста, скороплодность и требования к опоре, но сам по себе не меняет генетическую принадлежность плодов привою. Деформация яблока иногда связана с неполным опылением отдельных плодолистиков, а не с наследственным признаком сорта. Окраска кожицы формируется при участии разных пигментов и не является универсальным показателем зрелости.