Амарант трёхцветный Эрли Сплендер

При работе с сортом амаранта «Early Splendour» важно различать пищевые семена, сухие плоды и декоративное соцветие. В декоративном цветоводстве ценятся также сухие метёлки, способные долго сохранять форму; пищевое назначение семенного амаранта нельзя переносить на неизвестный декоративный культивар. После цветения сухие прицветники сохраняются дольше, чем нежные ткани цветка; у ряда культурных видов семена применяют как зерновую культуру после соответствующей обработки. Красные и пурпурные оттенки объясняются беталаиновыми пигментами, а не антоцианами; отдельный цветок гораздо меньше объёма видимой метёлки, поэтому измеряют их раздельно. Рассада плохо переносит возвратные заморозки и высаживается после прогрева почвы; размножение семенами сортовой линии не всегда обеспечивает полное повторение оттенков.