Амарант хвостатый Лав Лиес

Amaranthus caudatus Love Lies — однолетняя травянистая культура с прямыми облиственными побегами и мелкими цветками в сложных верхушечных соцветиях. Форма «Love Lies» известна густыми свисающими красноватыми соцветиями, давшими ей английское садовое название. У «Love Lies» стебли держатся вертикально, тогда как тяжёлые соцветия направлены вниз; по мере роста побегов висячие тяжёлые кисти становятся всё заметнее. Листва сохраняет крупную цельную овальную форму до завершения сезона; цветоносные метёлки сохраняют узнаваемую форму при постепенном высыхании. Главные цветоносные метёлки длинные и поникают под собственной тяжестью; овальные листья сидят вдоль быстрорастущих облиственных стеблей. Мельчайшие цветки окружены яркоокрашенными прицветниками; концы соцветий нередко свешиваются ниже окружающей зелени.

При работе с сортом амаранта «Love Lies» важно различать пищевые семена, сухие плоды и декоративное соцветие. Размножение семенами сортовой линии не всегда обеспечивает полное повторение оттенков; в декоративном цветоводстве ценятся также сухие метёлки, способные долго сохранять форму. Рассада плохо переносит возвратные заморозки и высаживается после прогрева почвы; амарантовые образуют мелкие односемянные плоды, а не сочные ягоды. Отдельный цветок гораздо меньше объёма видимой метёлки, поэтому измеряют их раздельно; после цветения сухие прицветники сохраняются дольше, чем нежные ткани цветка. Красные и пурпурные оттенки объясняются беталаиновыми пигментами, а не антоцианами; у ряда культурных видов семена применяют как зерновую культуру после соответствующей обработки.