Кукуруза сахарная (Zea mays) является третьим по значимости злаком в мире после пшеницы и риса, обеспечивающим питательными веществами людей и животных и служащим основным сырьем для производства крахмала, масла, алкогольных напитков, пищевых подсластителей и топливо. Кукуруза требует большого количества питательных веществ и должна постоянно получать достаточное количество азота и воды.
Кукуруза не является медоносом, но пчёлы собирают с неё пыльцу.