Айва прекрасная Нивалис

Chaenomeles speciosa Nivalis представляет собой раскидистый листопадный кустарник с обильными соцветиями чисто-белых цветов до 1,5 дюймов в поперечнике (3-4 см). Растущие на колючих, спутанных ветвях, они обильно цветут в течение нескольких недель ранней весной, создавая блестящую цветочную композицию в то время, когда в саду мало поводов для радости. Цветы сменяются маленькими ароматными зеленовато-желтыми плодами диаметром 2 дюйма (5 см), которые созревают ранней осенью. Съедобные, они считаются слишком горькими, чтобы их можно было есть прямо с куста, но их можно использовать для варенья и желе.
Вырастает густым густоветвистым кустом до 8 футов в высоту (240 см) и 13 футов в ширину (400 см).

Для Chaenomeles speciosa Nivalis практический интерес представляют ботаническое устройство соцветий и способы сохранения выбранной формы при размножении. Хеномелес не является обычной айвой рода Cydonia: сходство названий связано прежде всего с ароматными плотными плодами. У семян хеномелеса, как и у многих розоцветных, присутствуют вещества, из-за которых семена не используют в пищу. Некоторые густомахровые формы дают заметно меньше плодов, чем типичные плодовые хеномелесы. Шипы у хеномелеса — укороченные видоизменённые побеги, поэтому отдельные ветви могут различаться по степени колючести. Весеннюю обрезку выполняют с учётом цветения на прошлогодней древесине. Варенье и желе обычно готовят из мякоти после удаления семян; сырыми твёрдые плоды используют гораздо реже.