ПижмаTanacetum

Пижмы — травянистые многолетники и иногда полукустарники с рассечёнными, перистыми или цельными листьями в зависимости от вида. Многие обладают заметным пряным запахом при растирании листьев. Соцветия состоят из маленьких корзинок, часто собранных в плоские щитки; у известных видов корзинки жёлтые, похожие на плотные пуговицы без заметных язычковых цветков. Другие растения имеют белые лепестковидные краевые цветки. Высота и форма куста сильно различаются. Некоторые пижмы образуют густые группы из многочисленных стеблей и распространяются корневищами. У наиболее известной пижмы жёлтые округлые корзинки формируют плотную плоскую группу на вершине высокого стебля.

Род Tanacetum естественно распространён преимущественно в умеренных областях Евразии, хотя близкие растения встречаются шире. Виды населяют луга, степные склоны, опушки и нарушенные участки. Название рода известно ботанической науке со времени Линнея. Систематика неоднократно менялась, особенно при разграничении Tanacetum с Chrysanthemum и другими астровыми. Поэтому некоторые садовые ромашкоподобные растения в старых справочниках и современных базах имеют различные родовые названия. Отдельные виды были занесены в другие регионы человеком и натурализовались. Для точного определения важны строение корзинок и листьев. Из-за исторических пересмотров семейства астровых часть привычных названий садовой пижмы встречается также в списках родственных растений.

Пижма обыкновенная узнаётся по жёлтым корзинкам, напоминающим маленькие пуговицы и собранным в плотные щитки. Растение имеет долгую историю применения в быту как ароматическое средство против некоторых насекомых. Однако содержание токсичных летучих веществ, включая туйон у определённых хемотипов, делает самостоятельное использование опасным. У близких видов форма соцветий может быть совсем иной, включая белые ромашковидные корзинки. Некоторые пижмы активно разрастаются корневищами и долго сохраняются на одном месте. Аромат растений связан с химическими веществами, состав которых зависит от вида и условий произрастания. Пряный аромат листьев не служит признаком пищевой безопасности, поскольку эфирномасличные компоненты могут обладать токсичным действием.

Большинство садовых пижм предпочитает солнечные места с рыхлой дренированной почвой. После укоренения многие виды выдерживают умеренную засуху и не нуждаются в частых подкормках. На очень богатой почве побеги могут становиться чрезмерно высокими и полегать. Во время длительной сухой погоды молодые посадки поливают. Высоким формам иногда требуется ограничение разрастания или обрезка отцветших стеблей. Виды с серебристой листвой особенно чувствительны к застою влаги. Морозостойкость и режим зимовки отличаются, поэтому прежде всего определяют конкретную пижму, а не полагаются на одно общее название. Обрезка отцветших корзинок до созревания семян помогает ограничить самосев в садах, где растение сильно распространяется.

Пижмы размножают делением корневищных куртин, отделением молодых побегов и посевом семян. Сильнорослые многолетние виды удобно делить ранней весной, выбирая части с развитой корневой системой. Семена высевают в рыхлый субстрат с неглубокой заделкой, соблюдая температуру, соответствующую виду. Для сортов с серебристой или необычной листвой используют вегетативное размножение, чтобы сохранить окраску. Некоторые виды дают обильный самосев или быстро расползаются, поэтому лишние побеги приходится регулярно удалять. При делении работают в перчатках, а срезанные части не смешивают с пищевым растительным сырьём. При делении корневищных куртин выбирают молодые наружные участки с развитыми корнями, а старый центр удаляют.

Пижмы применяют в декоративных цветниках, травяных садах и природных посадках; отдельные виды выращивают ради аромата или серебристой листвы. Исторически некоторые растения использовали как средство против насекомых и в народной медицине, но токсичные эфирномасличные компоненты ограничивают применение. Особенно важно не считать всю пижму безопасной пищевой пряностью. Для домашних животных употребление листьев и соцветий может быть опасно. В промышленности отдельные растительные вещества изучались как биологически активные соединения, но применять самодельные концентраты без контроля нельзя. Доказанной значимой очистки воздуха декоративным кустиком нет. Для оформления природных цветников подходят только виды, чьё разрастание можно контролировать в условиях конкретного участка.

Пижмы в целом достаточно устойчивы, но при густой посадке и сырой погоде могут поражаться мучнистой росой и листовыми пятнистостями. На молодых побегах появляется тля, иногда повреждают листья гусеницы. Застой воды опасен для видов из сухих местообитаний. В сильной тени растения вытягиваются и хуже цветут. Высокие стебли полегают при избытке азота или сильном ветре. Корневищные формы способны агрессивно разрастаться за пределами цветника, что требует регулярного ограничения. Отмершие части удаляют после сезона, соблюдая осторожность с раздражающим ароматическим сырьём. Отдельные неприятные запахи при раздавливании листьев естественны для рода и сами по себе не свидетельствуют о заболевании.