СмородинаRibes

Род Ribes объединяет смородину, крыжовник и несколько декоративных кустарников. Это преимущественно листопадные растения с очередными листьями, которые часто имеют три или пять заметных лопастей. У смородин плоды обычно собраны в свисающие кисти, тогда как у крыжовников они располагаются по одному либо небольшими группами. Цветки чаще невелики, зеленоватые, красноватые или розовые, иногда образуют эффектные декоративные соцветия. Побеги некоторых видов вооружены шипами, а у других совершенно гладкие. Ягоды могут быть красными, чёрными, жёлтыми, зелёными и почти прозрачными. Листья чёрной смородины обладают характерным ароматом при растирании.

Смородины и крыжовники широко распространены в умеренных областях Северного полушария, а также встречаются в отдельных горных районах Америки. В природе они растут по лесным опушкам, берегам ручьёв, в оврагах, кустарниковых зарослях и на каменистых склонах. Род Ribes относят к семейству крыжовниковых. Ранее смородину и крыжовник иногда разделяли на самостоятельные роды или группы, но современная система обычно объединяет их. Для определения видов учитывают строение цветков, форму листьев, наличие колючек и расположение плодов. В селекции садовых культур значительную роль сыграли межвидовые скрещивания и отбор устойчивых растений.

Смородина и крыжовник, несмотря на разный внешний вид плодов и наличие колючек, принадлежат одному ботаническому роду. У некоторых видов листья и почки содержат душистые вещества, из-за которых кусты имеют заметный аромат даже без ягод. Декоративная кроваво-красная смородина отличается яркими кистями цветков и используется в садах ради весеннего цветения. Для части североамериканских видов известно участие в жизненном цикле отдельных ржавчинных грибов, затрагивающих хвойные деревья. В разных регионах это влияло на правила выращивания некоторых смородин. Современные сорта различаются сроками созревания, размером ягод и устойчивостью к болезням.

Садовым смородинам подходит хорошо освещённый участок либо лёгкая полутень, плодородный рыхлый грунт и стабильная влажность в сезон роста. В период цветения и налива ягод пересыхание почвы особенно нежелательно. На тяжёлой земле улучшают дренаж и структуру, не допуская длительного подтопления корней. Мульчирование помогает сохранить влагу и подавить сорняки. Подкормки проводят с учётом плодородия почвы, обычно весной и в начале сезона. Крыжовник и разные виды смородины требуют отличающихся схем обрезки, поскольку плодоносят на побегах разного возраста. Взрослые кусты постепенно омолаживают, удаляя старые ветви.

Чёрную смородину часто размножают одревесневшими черенками, которые заготавливают из здоровых побегов и высаживают в подготовленный грунт. Красная смородина и крыжовник иногда укореняются медленнее, поэтому для них применяют отводки, зелёные черенки или специальные условия укоренения. При размножении отводками гибкую ветвь пригибают к земле и отделяют после появления собственных корней. Делить старые кусты обычно менее удобно, чем получать молодые растения из черенков. Семенной способ используют главным образом селекционеры, поскольку потомство может отличаться от родительского сорта. Посадочный материал проверяют на признаки вирусных и грибных заболеваний.

Смородину и крыжовник широко выращивают для свежего потребления, замораживания, варенья, соков и других продуктов. Листья чёрной смородины применяют как ароматическую добавку в некоторых напитках и заготовках, если растение точно определено и не обработано неподходящими препаратами. Отдельные виды Ribes высаживают ради красивого цветения или декоративных плодов. Ягоды распространённых пищевых культур не следует путать с изюмом, который в англоязычных странах иногда называют похожим словом и который опасен для собак. Токсичность конкретного растения лучше уточнять отдельно. Значительного очищения комнатного воздуха кустарниками рода Ribes не доказано.

Смородина и крыжовник могут страдать от мучнистой росы, антракноза, ржавчины и различных пятнистостей листьев. В отдельных садах опасны почковые клещи, тли, стеклянница и личинки, повреждающие листья. Вирусные заболевания иногда вызывают необычную деформацию листовых пластинок и снижение урожайности. Загущённые кусты хуже проветриваются, из-за чего инфекция развивается быстрее. Дефицит влаги во время формирования ягод приводит к их измельчанию и осыпанию. Избыток азота стимулирует рост побегов, но может задерживать вызревание древесины. Для борьбы с проблемами важно учитывать местные правила защиты растений и особенности конкретной культуры.