КислицаOxalis

Кислицы чаще всего представляют собой невысокие травянистые растения с нежными листьями, разделёнными на три, иногда большее число листочков. Их форма бывает сердцевидной, треугольной или округлой. Окраска различается от ярко-зелёной до тёмно-пурпурной, а у декоративных сортов возникает контрастный рисунок. Многие кислицы складывают листья вечером или при сильном освещении, меняя привычный силуэт куста. Цветки обычно небольшие, пятилепестковые, белые, жёлтые, розовые или сиреневые. У части видов есть клубеньки и луковицеподобные образования, переживающие неблагоприятный сезон. На тонких длинных черешках треугольные листочки некоторых сортов складываются почти вертикально, словно маленькие крылья бабочки.

Род Oxalis встречается на разных континентах, особенно разнообразен в Южной Америке и Южной Африке. Виды населяют леса, луга, горные склоны и сезонно сухие места. Линней описал род в восемнадцатом веке; название связано с кислым вкусом листьев отдельных растений. Различия в строении подземных органов и цветков долго использовались при подразделении на группы. Некоторые кислицы попали за пределы природных ареалов с садовыми посадками и стали сорняками. Комнатная пурпурнолистная кислица и обычная лесная кислица относятся к одному роду, но требуют разных режимов содержания. В разных частях света кислицы независимо приспособились к лесной тени и открытым сезонно сухим местообитаниям.

Движение листьев кислицы связано с изменением давления воды в специальных подвижных тканях у основания листочков. Поэтому растение способно складываться на ночь без участия роста побега. В листьях многих видов содержится щавелевая кислота, придающая узнаваемый кислый вкус. Некоторые кислицы образуют многочисленные дочерние луковички, благодаря чему быстро расселяются. Цветки определённых видов раскрываются в солнечную погоду и закрываются к вечеру. Форма трёх листочков напоминает клевер, но кислица не относится к бобовым. Из-за этой похожести декоративные растения иногда продают под ошибочными названиями. Складчатое движение связано с биологическими ритмами растения и проявляется даже без прямого прикосновения человека к листу.

Комнатным кислицам обычно требуется яркий рассеянный свет, лёгкий субстрат и регулярный, но не чрезмерный полив в период роста. Между увлажнениями верхний слой почвы должен немного подсыхать. Подкормки дают слабые, преимущественно во время формирования новых листьев. Часть видов предпочитает прохладу, другие лучше растут при обычной комнатной температуре. Если растение естественно переходит в период покоя и сбрасывает листья, полив сокращают, сохраняя подземные органы без гниения. В саду зимостойкие виды размещают согласно их происхождению, не приравнивая к тропическим кислицам. Если растение отдыхает без листьев, контейнер лучше держать в условиях, соответствующих клубенькам, а не поддерживать постоянную сырость.

В культуре кислицы удобно размножать делением куртины и отделением дочерних клубеньков либо луковицеподобных образований. Их рассаживают перед началом роста, заглубляя настолько, насколько требуется конкретному виду. У растений без выраженного запасающего органа возможно деление корневищ. Видовые кислицы размножаются и семенами, которые иногда самостоятельно разбрасываются из созревших коробочек. Молодым посадкам обеспечивают рыхлый субстрат и умеренную влагу. При рассадке агрессивно разрастающихся форм важно удалить случайно оставленные в грунте маленькие луковички: они способны быстро дать новые растения. Учитывайте размер подземных клубеньков: крошечные дочерние образования часто требуют дополнительного сезона до появления крупной пышной розетки.

Кислицы выращивают как комнатные растения, сезонные контейнерные композиции и почвопокровные культуры. Пурпурнолистные формы особенно эффектны рядом с однотонной зеленью. Листья некоторых видов традиционно употребляют как кислую приправу, но высокое содержание оксалатов ограничивает такое использование. Не следует есть декоративные комнатные экземпляры, особенно неизвестного сорта. Поедание заметного количества кислицы может быть опасно для домашних животных из-за растворимых оксалатов. Отдельные виды рассматриваются как сорняки в садах и теплицах. Доказанной способности ощутимо очищать воздух комнаты у горшечной кислицы нет. При украшении стола декоративные кислицы лучше оставить в горшке, а не применять листья неизвестного сорта как съедобное украшение блюд.

При постоянной сырости у кислицы загнивают клубеньки и корневища, после чего листья обвисают и желтеют. Сухой воздух в сочетании с жарой благоприятен для паутинного клеща. На молодых листьях возможны тля и трипсы. Недостаток света приводит к вытягиванию черешков и ослаблению окраски пурпурных сортов. Неожиданное складывание листьев вечером совершенно нормально. Сезонное отмирание листвы также не всегда означает повреждение: нужно проверить жизненный цикл вида. Если листья теряют упругость днём, оценивают влажность субстрата и состояние подземных органов. Появление единичных зелёных листьев среди пурпурного сорта может быть связано с сортовой изменчивостью, а не инфекцией.