ОблепихаHippophae

Облепихи — листопадные кустарники или небольшие деревца с узкими ланцетными листьями и многочисленными укороченными побегами. Листовые пластинки сверху серовато-зелёные, снизу часто почти серебристые из-за плотного опушения. У многих видов ветви колючие. Растения обычно двудомные: мужские и женские цветки развиваются на разных экземплярах. Цветки мелкие и малозаметные, зато плоды женских растений ярко-оранжевые либо жёлтые, тесно сидящие на ветвях. Кусты образуют сильную корневую систему и нередко дают поросль. Внешний облик определяется видом, возрастом и условиями роста. Некоторые сорта имеют сравнительно немного колючек, что облегчает сбор урожая.

Природные облепихи распространены в Евразии, от Европы и Центральной Азии до высокогорных областей Гималаев. Они встречаются на речных наносах, каменистых склонах, морских побережьях и других открытых территориях. Род Hippophae относится к лоховым. Его представители приспособлены к ветру, яркому свету и небогатым почвам, но экологические требования отдельных видов различаются. Классификация облепих пересматривалась, в том числе на уровне географических подвидов. В природе растения способны заселять нарушенные песчаные и гравийные грунты. Разведение плодовых сортов человеком расширило выращивание облепихи далеко за пределы естественного ареала отдельных популяций.

Серебристый оттенок листьев облепихи образуется благодаря особым чешуйкам и волоскам, отражающим свет. Корни вступают в симбиоз с азотфиксирующими микроорганизмами, что помогает расти на бедных грунтах. Плоды содержат кислоты и окрашивающие вещества, поэтому имеют яркий цвет и характерный кисловатый вкус. Облепиху используют в восстановлении некоторых нарушенных земель и для закрепления склонов. Для получения урожая часто нужен мужской экземпляр рядом с женскими, поскольку пыльца переносится ветром. Плодовые ветви бывают сильно колючими, поэтому при сборе применяют специальные приёмы. Содержание полезных веществ заметно различается по сорту.

Облепиха предпочитает солнце и хорошо дренированную почву. Её поверхностные корни плохо переносят глубокую перекопку и постоянное уплотнение приствольного круга. После посадки проводят умеренный полив, особенно в засушливые периоды и при формировании урожая. Взрослые растения многих сортов устойчивы к холоду и ветру. Сильные азотные подкормки часто не нужны благодаря симбиозу корней с микроорганизмами. Формирующая обрезка помогает сдерживать высоту и удалять старые ветви, но крупные раны нежелательны. Для плодоношения высаживают совместимые мужские и женские растения с учётом направления ветров. Переувлажнённые тяжёлые грунты нежелательны.

Плодовые сорта облепихи размножают корневыми отпрысками, зелёными или одревесневшими черенками, а также прививкой. Вегетативный способ нужен для сохранения пола и качества плодов конкретного сорта. Корневую поросль отделяют только при наличии собственной корневой системы. Семенное размножение подходит для селекции и получения подвоев, но пол сеянца заранее не всегда известен, а урожайные признаки расщепляются. Черенки укореняют в рыхлом субстрате при контролируемой влажности. Повреждение поверхностных корней при отделении отпрысков может вызвать дополнительные побеги. Для планирования урожая особенно важно не перепутать мужские и женские экземпляры.

Облепиху выращивают ради плодов, которые перерабатывают в соки, пюре, джемы, соусы и пищевые масла. Отдельные продукты из семян и мякоти используются в косметической промышленности. Кустарники высаживают для укрепления грунтов, создания защитных полос и декоративных композиций. Различные облепиховые препараты исследуются, но лечебные обещания необходимо проверять по конкретному составу и клиническим данным. Спелые плоды пищевых сортов употребляют люди, однако листья и семена не следует бесконтрольно давать животным. Острые колючки опасны механически. Очищение комнатного воздуха для садовой облепихи практического значения не имеет. При переработке плодов учитывают выраженную кислотность сока.

Облепиха может поражаться грибными заболеваниями плодов и побегов, включая увядание и усыхание отдельных ветвей. Во влажных регионах встречаются пятнистости листьев. На плодах иногда развивается облепиховая муха, личинки которой повреждают мякоть; распространение вредителя зависит от местности. При уплотнении и длительном переувлажнении грунта ухудшается состояние корневой системы. Отсутствие ягод может объясняться нехваткой мужского растения или повреждением цветочных почек, а не болезнью. Сильная корневая поросль естественна для многих форм. Колючие ветви затрудняют санитарную обрезку, которую проводят аккуратно, не повреждая корни. Сорняки возле стволов нежелательны из-за конкуренции за влагу.