АронияAronia

Аронии — листопадные кустарники с овальными блестящими листьями, белыми или бледно-розовыми цветками в щитковидных соцветиях. К концу сезона формируются тёмные, почти чёрные либо красные плоды, а листья окрашиваются в огненно-красные оттенки. Ветви поднимаются вертикально и постепенно образуют густую крону. Размеры и форма плодов различаются у видов и садовых форм. Мелкие белые цветки собраны группами, а осенью листья придают кустарнику яркий красный оттенок. Арония образует многоствольные кусты с овальными блестящими листьями, белыми или розоватыми цветками и тёмными плодами. Осенью зелёная листва часто становится ярко-красной или пурпурной.

Род Aronia относится к розовым и происходит из Северной Америки, где встречается на влажных опушках, болотистых участках и в кустарниковых зарослях. В садоводстве известны арония черноплодная и сложные гибридные формы. Современные исследования показали, что некоторые культивируемые черноплодные растения имеют гибридное происхождение, связанное с рябиной. Поэтому названия в продаже не всегда отражают строгую ботаническую классификацию. Североамериканские влажные кустарники дали исходные формы, из которых получены многие садовые растения. Аронии связаны прежде всего с востоком Северной Америки, где встречаются на участках разной степени увлажнения. В культуре распространены также формы сложного гибридного происхождения.

Черноплодную аронию часто называют черноплодной рябиной, хотя это не обычная рябина рода Sorbus. Тёмные плоды содержат антоциановые пигменты, благодаря которым сок сильно окрашивает посуду и руки. Осенняя листва может становиться особенно яркой на солнечных местах. Плоды известны терпким вкусом, который отличается от привычных сладких садовых ягод. Селекция увеличила размер и урожайность ряда культурных форм. Смешение названий аронии и рябины связано с историей гибридизации и садоводческого отбора. Часто употребляемое название черноплодная рябина ботанически неоднозначно и связано с историей селекции. При описании плодового сорта следует уточнять его происхождение, а не автоматически считать любым видом аронии.

Арония хорошо растёт на солнце и в лёгкой полутени, но обильнее плодоносит при хорошем освещении. Подходит умеренно плодородная садовая почва, сохраняющая влагу без длительного затопления корней. Молодые кусты поливают в сухие периоды. Подкормки обычно умеренные, весной можно использовать компост. Регулярное прореживание старых ветвей улучшает освещённость кроны и поддерживает урожайность. Для равномерного созревания ягод куст периодически прореживают, обеспечивая доступ света внутрь кроны. Для хорошего плодоношения кусту обычно требуется достаточно света, хотя отдельные виды выносят лёгкую полутень. Ежегодная умеренная обрезка помогает поддерживать разновозрастные ветви и доступ воздуха.

Аронию размножают семенами, корневыми отпрысками, отводками и черенками. Для сохранения сортовых свойств выбирают вегетативный способ. Семенам часто требуется стратификация, а потомство гибридных форм может отличаться от материнского куста. Одревесневшие и зелёные черенки укореняют в подходящий сезон. Корневые отпрыски отделяют с частью корневой системы и пересаживают на новое место. Отпрыски выбирают с развитой корневой системой, чтобы новая посадка быстрее восстановилась. При семенном размножении потомство может отличаться от сортового материнского растения. Для сохранения особенностей плодовой формы используют отпрыски, отводки или подходящие черенки от здорового куста.

Плоды культурной черноплодной аронии используют для соков, варенья, желе и других заготовок благодаря насыщенному цвету и терпкому вкусу. Кустарники выращивают также как живые изгороди и растения с яркой осенней окраской. Ягоды отдельных культурных форм применяются в пищевой промышленности как источник окрашивающих веществ. Лечебные обещания требуют клинических доказательств и не должны подменять обычное питание. Безопасность для питомцев следует проверять отдельно. Из терпких плодов получают насыщенно окрашенные напитки, но не стоит приписывать им лечебный эффект. Зрелые плоды культивируемых пищевых форм перерабатывают в соки, компоты и варенье, учитывая терпкий вкус. Декоративные растения также ценят за осеннюю окраску, но лечебные свойства не следует преувеличивать.

Арония иногда повреждается тлёй, листогрызущими насекомыми и грибными пятнистостями. В густой непрореженной кроне ухудшается проветривание и плоды мельчают. Длительная засуха в период налива ягод уменьшает урожай. На переувлажнённых тяжёлых почвах корни развиваются слабее. Птицы могут склёвывать зрелые плоды. Старые кусты со временем нуждаются в омоложении для появления молодых плодоносящих побегов. Если плоды сморщиваются раньше сбора, нужно проверить засуху и повреждение ветвей, а не только вредителей. В загущённых старых кустах плоды часто мельчают, а нижние ветви теряют освещение. При появлении пятнистости нужно проверить вентиляцию кроны, влажность и состояние прошлогодних листьев.