АриземаArisaema

Ариземы представляют собой травянистые растения с подземным клубнем или клубневидным побегом и необычным соцветием. Обычно над поверхностью появляются один или два крупных листа, разделённых на несколько листочков. Соцветие состоит из початка с мелкими цветками и окружающего его покрывала, напоминающего капюшон. У разных видов покрывало бывает зелёным, коричневатым, полосатым или почти тёмным, а его верхняя часть часто изогнута. Некоторые растения образуют вытянутый кончик початка. После опыления развиваются плотные соплодия ярких ягод. Именно сочетание сложных листьев и архитектурного цветка отличает аризему от большинства теневых многолетников.

Ариземы встречаются главным образом в Азии, но представлены также в отдельных областях Африки и Северной Америки. Многие виды растут в лесном подлеске, среди опавшей листвы, на влажных горных склонах и в каменистых ущельях. Род относится к семейству ароидных; его научное название закрепилось в ботанической литературе девятнадцатого века. Систематика учитывает форму покрывала, строение початка, число листочков и особенности клубня. Внутри рода значительны различия между тропическими и зимостойкими умеренными видами. Поэтому рекомендации, подходящие для лесной ариземы из прохладных гор, не всегда применимы к теплолюбивым азиатским растениям.

У ряда аризем выражены возрастные изменения пола цветущего растения. Молодой экземпляр может образовывать преимущественно мужские цветки, а более крупный и накопивший запас питательных веществ — женские. Эта особенность изучалась ботаниками как пример зависимости размножения от состояния растения. Необычное покрывало играет роль в привлечении и направлении мелких опылителей. После цветения хорошо заметно соплодие с красными или оранжевыми ягодами. В некоторых регионах отдельные виды имели традиционное пищевое применение после сложной обработки, однако сырые ткани содержат раздражающие вещества и не предназначены для еды.

Лесные ариземы обычно выращивают в рассеянной тени, на рыхлой гумусной почве с хорошим отведением избыточной влаги. Во время роста листьев и цветоносов грунт поддерживают умеренно влажным, не превращая участок в заболоченный. После естественного отмирания надземной части полив сокращают согласно потребностям конкретного вида. Клубни некоторых растений требуют защиты от холодной зимней сырости, тогда как другие способны зимовать в грунте. Удобрения вносят умеренно, предпочтительно в период активного роста. Место посадки отмечают, чтобы случайно не повредить скрытый в земле клубень во время сезонных работ.

Ариземы размножают семенами и дочерними клубеньками, которые формируются не у всех видов одинаково активно. Свежие очищенные семена высевают во влажный рыхлый субстрат; некоторым видам для прорастания необходимы чередующиеся тёплый и прохладный периоды. Сеянцы обычно развиваются несколько сезонов до первого цветения. При делении клубневых гнёзд отделяют сформировавшиеся дочерние части, не повреждая ростовые почки. Работают в перчатках, поскольку сок и ткани способны раздражать кожу и слизистые. Пересадку проводят в период покоя, а глубину посадки выбирают с учётом размера клубня и особенностей вида.

Ариземы выращивают в теневых садах и коллекциях необычных ароидных ради выразительных покрывал, сложных листьев и ярких соплодий. Они хорошо сочетаются с папоротниками и лесными многолетниками там, где достаточно рыхлой почвы. Отдельные виды известны в традиционных медицинских и пищевых практиках, но самостоятельное использование опасно из-за раздражающих кристаллов оксалата кальция и иных веществ. Растение нельзя считать съедобным без точного определения и специальной обработки. Для кошек и собак поедание тканей ароидных может вызвать раздражение ротовой полости и пищеварительного тракта. Доказательств существенной очистки комнатного воздуха ариземой нет.

Чрезмерная сырость при низкой температуре повышает риск загнивания подземных клубней ариземы. Сильная засуха в начале роста приводит к преждевременному увяданию листьев и ограничивает развитие цветоноса. Нежные молодые побеги способны повреждать слизни и улитки, особенно в теневых влажных садах. Иногда встречаются пятнистости листьев и повреждения от сосущих насекомых. После завершения сезонного цикла надземная часть часто полностью отмирает, что не следует принимать за внезапную гибель растения. Подозрительный клубень осматривают только осторожно, не срезая здоровые ткани. Пересадочные повреждения могут быть серьёзнее видимых листовых дефектов.