Зимний сорт.

Яблоня домашняя Pepin Shafrannui - среднерослое дерево, в высоту может достигать 3 м, с густой, шарообразной кроной. Побеги поникающие, длинные, опушенные, зеленоватые с серым налетом. Листья мелкие, морщинистые, заостренные, зеленовато-серые. Цветение обильное в мае-июне мелкими, многочисленными, белыми цветочками. Плоды округлые, весом 80-130 гр, располагаются на длинной плодоножке, желто-зеленые с темно-малиновым румянцем. Мякоть сочная, кремового цвета, вкус кисло-сладкий. Плоды созревают в сентябре. Плодоносить начинает на 4-5 год после прививки. Сорт самоплодный, но перекрестное опыление повышает урожайность. В качестве опылителей можно использовать Антоновку, Славянку. Транспортабельность плодов высокая.

Предпочитает суглинистые почвы. Морозостойка. Слабая устойчивость к парше. Крона густая и требует регулярного прореживания, иначе плоды будут мельчать. Места для посадки солнечные.

Производство Польша.