Эвриала устрашающая – впечатляющее нежное водное растение с огромными круглыми оливково-зелеными листьями до 120–150 см с глубокими прожилками и ярко-пурпурной нижней стороной. Они плавают на поверхности воды с прикрепленным в центре нижней поверхности стеблем листа. Острые шипы покрывают поверхность стеблей, листьев и даже чашелистиков цветков. Весной можно любоваться привлекательными ярко-фиолетовыми цветками чашевидной формы, украшенными внутренним рядом белых лепестков, 3–4 см в диаметре. Открываясь днем, часто под водой, они очень малы по сравнению с размером растения. Родом из южной и восточной Азии, эвриала производит белые семена. Растение часто культивируют как съедобное в Китае и Индии. Эвриала подходит для средних и больших водных садов. Глубина воды: 7-20 см.
Растение занесено в Красную Книгу России.