Пион Боб - гибридный сорт с необычными цветками. Лепестки окрашены в темный пурпурно-бордовый цвет. Иногда окрас настолько темный, что издалека цветы кажутся практически черными. Вместе с тем, некоторые цветки по мере роспуска показывают ярко-желтые тычинки. Диаметр распустившегося цветка достигает 22 см. Листва пышная, ажурная, темно-зеленого цвета. Стебли прямые и прочные, что делает цветы пригодными для срезки.