Любисток лекарственный - это многолетнее травянистое растение, предпочитающее влажные места. Любисток очень хорошо переносит лишь небольшое количество солнечного света. Также известный как морская петрушка, листья и стебли любистока придают интенсивный сельдерейный вкус супам, тушеным блюдам и бульонам, а также блюдам из свинины и птицы. Его также можно использовать для улучшения вкуса блюд из картофеля. Как стебли, так и семена можно использовать для приготовления пищи. Их можно высевать в любое время, и иногда прорастание может быть более быстрым, если хранить их при температуре от 15 до 20°С.