Латук посевной или Салат латук Lollo Rossa (Lactuca sativa Lollo Rossa) - быстрорастущий красно-коричневый вьющийся салат с сильно надрезанными и очень декоративными листьями. Его можно срезать для употребления в пищу и оставлять для повторного выращивания в течении сезона. У растения много естественных врагов, таких как божьи коровки и тля. У салата короткий вегетационный период, поэтому важно пересаживать растения на свежие грядки. Салат имеет наилучший вкус, если его минимально, совсем немного удобрять.