Крыжовник Колобок представляет собой сильнорослый кустарник с красивыми крупными листьями. Начало цветения наступает в конце апреля. Сорт слабошиповатый — в узлах на нижней части стеблей видны единичные короткие шипы. Высота растения не превышает 1,5 м. Кустарник раскидистый, ветки сильно изогнуты по направлению к земле. Ягоды тёмно-красные сладкие, с небольшой кислинкой, средние или крупные (до 8 г). После созревания долго не осыпаются, легко отделяются от веток при сборе урожая.

Густота кущения кустарника высокая, поэтому для успешного плодоношения требуется регулярная обрезка. Подходящая почва: песчаная, супесчаная, суглинистая и даже глинистая. Не выносит кислый, заболоченный и холодный грунт. Оптимальный рН почвы — 6.