Катран приморский (морская капуста) — травянистое многолетнее растение, образующее фантастические скопления больших, лопастных, пудрово-голубых листьев с волнистыми краями. Напоминая листья капусты, они образуют смелую подушку из листвы, которая сама по себе красива. Летом над листвой поднимаются густые ветки мелких ароматных кремово-белых цветков. Помимо того, что морская капуста является декоративной, она также является популярным овощем в некоторых частях Европы, где побеги бланшируют весной и употребляют в пищу, как спаржу. Это также подходит для посадки в прибрежных районах, где распространены соленые брызги и засоленные почвы.