Травянистый двулетник родом из Испании и Португалии. В первый год жизни образует мощную розетку листьев, на втором году вырастают высокие стебли с цветоносами. Листья темно-зеленые резные глянцево-блестящие, стебли полые высотой до 1-1.2 м, пахнут анисом. Бело-кремовые или зеленоватые цветы с июня по август собраны в крупный зонтик диаметром до 20 см, семена коричневые с ароматом перца. Размножается самосевом. Используют в миксбордерах и цветниках природного стиля, как архитектурный акцент, на срезку.