​​​​​​​Водяника черная Ireland - это многолетний вечнозеленый кустарник, образующий густые стелющиеся ковры высотой до 20 см. Водяника съедобна, но имеет горький вкус. Ягоды собирают в арктических регионах для использования в кулинарии. Водяника черная абсолютно устойчива к низким температурам, в том числе к мороза. Листья темно-зеленые круглый год, имеют игольчатую форму и растут плотными мутовками по 3-4. Период цветения приходится на апрель-июнь. Бледно-розовые цветки собраны в многоцветковые щитки на верхушках побегов.