Виноград Зарево – десертный поздний сорт, выращиваемый для потребления в свежем виде. Лозы мощные, сильно разрастающиеся, вызревающие на 2/3. Листья насыщенно-зеленого окраса, пятипалые, с четкими зазубринами по краям и хорошо просматриваемыми прожилками. Грозди каплевидной формы, утончающиеся книзу. Средняя масса вызревшей грозди: 700-800 г. Отдельные кисти могут достигать 2 кг. Средняя масса ягод 10–14 г. Мякоть винограда плотная, сочная, приятная, сладкая без приторности.

Требуется укрытие на зиму. Устойчивость к заболеваниям средняя. Ягоды склонны к растрескиванию при избыточном поливе.