Агава Туми (Agave toumeyana) образует небольшие и компактные розетки до 20 см в диаметре и 25 см в высоту, каждая из которых имеет одну или две сотни листьев при созревании. Листья могут быть до 20 см длиной, от светло- до темно-зеленых. Края с коричневой каймой, без зубцов, с белыми извивающимися нитями. Нити длиной 1-1,5 см. Листья также имеют верхушечный, коричнево-сероватый шип. Тонкий колос до 1,5 м высотой, с бледно-зелено-желтыми цветками; сезон цветения приходится на конец весны и начало лета.